弊社の日向が翻訳したレミントン・ノーマン著『ブルゴーニュのグラン・クリュ』を販売しております。

ピノ・ノワールおよびシャルドネのクローン特性が詳説されている唯一の邦訳本です。ブルゴーニュにおけるブドウ栽培などについても触れられているので、ブルゴーニュ品種を極めようとする方におすすめです。ピノ・ノワールの12クローン、シャルドネの18クローンの出自と特性が取り上げられています。

定価　3,400円 (税別)　　郵送料　370円（全国共通）

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