Syrah Chave

ニュージーランドには、Chaveと呼ばれるSyrahのクローンがある。

Chaveは、フランス北ローヌのHermitage を代表するつくり手のひとり。 おそらく世界最高峰のシラーのつくり手のひとりといっても過言ではない。Nobilo が、Jean-Louis Chaveの父にあたるGérard Chaveから輸入したもので、ニュージーランドのHawks BayにあるMisty Valleyから採取されたものが起源となる。

円筒状の房で、比較的バラ房だが、果皮は薄め。 生産性は良好で、収量過多にあることがあり、成熟は不均一。摘果などの管理が必要となる。ピンクの胡椒と赤系果実のニュアンスが特徴的。

2024年にニュージーランドのRiversunから輸入し、2025年に隔離検疫をクリアして、当社の黒森圃場に栽植した。

関連記事

  1. カベルネ・ソーヴィニョン

  2. 雌雄同株ブドウの選抜

  3. シュナン・ブラン

  4. ブルゴーニュにおけるクローンの選択

  5. ピノ・ノワール Pommard Clone

  6. 品種の定義2 – カルメネーレ

PAGE TOP